

Health, SPA & Beauty
"They smile under their great flat noses, and half close their eyelids, with an indescribable air of senile feminity, looking like aged, discreetly cinning ladies." Pierre Loti (A pilgrimage to Angkor,1912)
Foto: Maria Nystedt, Bayon, Angkor Wat, Kambodja, Januari 2007
Något som du förmodligen äter dagligen, och förmodligen inte har en tanke på hur välgörande det är för din kropp, är tomater! Tomater är bra för både hjärta och kärl, och tros minska risken för viss typ av cancer. Tomater är rika på vitaminer och antioxidanter, dessutom innehåller de krom, som kan reglera blodsockernivåerna i kroppen.
Det ämne som gör tomat så intressant ur ett hälsobringande perspektiv är Lykopen.
Lykopen är tomatens färgpigment och det finns främst i skalet. För att kroppen ska uppta lykopen behövs fett, och ämnet frigörs lättare om det hettas upp. Med andra ord kan en kokt tomatsås ge högre halt av lykopen än färska tomater. När man väljer färska tomater är de med mörk färg bättre. Dessa har både bättre smak och innehåller mer lykopen.
Lykopen lagras inte i kroppen så man bör se till att inta det dagligen för att upprätthålla nivåerna i kroppen.
Tomat är också bra för huden eftersom den innehåller just lykopen, som är en kraftfull antioxidant.
Tack vare antioxidanterna kan du motverka att huden åldras i förtid och lykopen har även visat sig att ett visst skydd mot UV strålar, det fungerar ungefär som en inre solskyddsfaktor.
Hudvårdsmärket Kiehl's har också tagit fasta på denna ingrediens och har en fuktcreme för ansiktet som innehåller lykopen, utvunnet ur tomat. Cremen är dessutom förstärkt med betakarotene och E-vitamin Dessa antioxidanter arbetar ihop för att minska mängden fria radikaler som annars bildas i huden, då den utsätts för negativa påfrestningar (så som sol, rökning, stress, föroreningar osv).
En perfekt creme att börja med om man vill "skjuta upp" det synliga åldrandet i huden!
Vad gör Du för att må bra idag och se till att energin flödar i Din kropp?
Sardinien
Bilder: Six Senses, för mer info se http://www.sixsenses.com/
Sommarens bästa livskvalitet
- Solnedgång, ljusa österbottniska sommarkvällar, bastu, utsikt över fjärden, sand mellan tårna, sovande och rofyllt barn, radiobrus i bakgrunden (kanske var det finsk tango?), nygrillad lax och rosiga kinder.
Sommarens bästa energiladdning
- Tre soliga, blåsiga och friska dagar vid havet i Fiskebäckskil. Hav, hav, hav…ahh…
Sommarens bästa träning
- Yoga under bar himmel…”himlen är inget tak”, som Eva Dahlgren och Peter Jöback sjungit i sommar är så sant.
Sommarens bästa läsning
Lyckan, kärleken och meningen med livet av Elizabeth Gilbert.
I Italien lär sig Elizabeth konsten att njuta, i Indien lär hon sig djup meditation och i Bali hittar hon balans i livet. Boken är en memoar om att finna sig själv och allt som händer när man tar ansvar för sitt eget välmående.
Olycklig flicka reser ut i världen för att finna sig själv, skulle kunna bli klyschigt, men denhär boken är bara oemotståndlig, ärlig och glädjefylld.